Aguamiel

Aguamiel seco (2011)

 

 Aguamiel elaborado en la granja de una mezcla de mieles de Arraclán de brezo y de calluna, fermentado con levaduras seleccionadas de Champagne.Embotellado en la primavera de 2012, fue criado sobre lías durante 3 meses, y luego 13 meses en depósito.Contiene 12 por ciento de alcohol.Con 1,7 gramos por litro de miel de azúcar residual (no transformados en alcohol), que está seco.